挂灯笼。 照全家福。 吃年饭。 新年将至年味浓。每到赶集的日子,农村集市特别热闹,忙碌了一年,村民们开始上街备年货,杀年猪过新年。 近日,记者在卧佛镇场镇看到,商家悬挂着的大红灯笼、背着背篓的大爷、讨价还价的大妈、奔走嬉戏的小孩......大家忙着购买各种年货,赶集的村民人来人往,十分热闹。集市上商品琳琅满目,各种水果、蔬菜、肉类,以及家用电器应有尽有。置办年货是每逢过年的一件大事,在年前买过年所需的各类物品,准备除夕夜一家人围在一起吃一顿年夜饭,回顾一年的收获,期盼来年的丰收。 挂灯笼贴春联 红红火火年味浓 家家户户贴春联,欢天喜地过大年。贴春联不仅是过年必备的一道程序,更是带有浓浓年味的一种传统文化习俗。在卧佛镇太白村吴成群家的小院儿里,只见小桌摆开,红纸折叠,吴成群的丈夫陈勇拿出对联纸、倒出墨水、拿起毛笔写得行云流水,将浓浓的新春祝福凝聚在笔尖。红艳艳的对联上墨迹未干,新年祝福跃然纸上,大家脸上都洋溢着对新年的憧憬。 此时在小院儿的另一头,吴成群正带着孩子们在学习剪窗花,一张纸,一把剪刀,剪出一份春节的喜悦,剪出一抹浓浓的年味。孩子们一边感受着剪纸艺术的魅力,一边学习着剪纸的技巧与方法。红红火火的福字、喜气洋洋的金牛、造型各异的图案...... 一张张红纸在吴成群的手中轻盈地翻转、跳动,很快便诞生出一件件栩栩如生、活灵活现的窗花。 “从外面买来的印刷的春联和窗花总觉得缺少点年味儿,今年能在家里自己亲手写春联和制作窗花特别有意义,能够和家人一起把写好的春联和剪好的窗花贴上去也是一件很有乐趣的事情。”吴成群高兴地表示。 一张张千姿百态的精美窗花灿烂地绽放在家里的玻璃窗上,将新年渲染得红红火火、喜气洋洋,把屋子辉映得通红透亮、生动多姿,年味儿十足。贴好了窗花、春联和“福”字,挂上了红彤彤的大灯笼,一个充满浓郁年味的照片背景就布置完成了。 “3、2、1……茄子!”“这个pose拍得很好哦,你们要不要来看一下?”吴成群左手提着福字,右手挽着家人,脸上洋溢着灿烂的笑容,在镜头前留下了一个个幸福快乐的精彩瞬间。相机咔咔送温暖,相片张张寄深情,来自摄影家协会的志愿者,用心捕捉着温暖的镜头,将大家的幸福笑容定格。 吴成群告诉记者,原本过年时兄弟姊妹都会齐聚一堂,但为了配合疫情防控,今年大家都决定留在当地过年,尽可能不流动不走动,也是对自己的安全负责。至于节日的祝福,就通过手机线上发送了,等会儿自己就要把这刚拍的全家福发给亲人,让他们分享过年的喜悦。 置年货杀年猪 好日子里品幸福 在家中辛苦一年,宰杀一头肥壮的猪过年,是丰收的象征,更是对家人团聚的一种期盼。 过新年,家家户户杀年猪是少不了的。这天一早,吴成群家门前格外热闹,她告诉记者,快过年了,杀年猪过个丰收年,也为孩子们的回家备下一份新鲜的猪肉。 已有多年宰猪经验的老师傅告诉记者,杀猪也有很多讲究和工序。早上9点,等到一切就位,赶猪、绑猪、杀猪、开水去毛、开膛破肚,经过半个小时左右的忙碌,两块白里透红的猪肉,摆上了案台。不一会儿,300多斤的猪就被分割成若干块,装在了事先备好的箩筐,分解的猪肉挑选一部分用来做刨汤、灌香肠,其他的拌上食盐等配料腌制一周后,再熏制成美味的腊肉。 随后,主人家选用了几块白里透红的五花猪肉及少许排骨,清洗后下锅煮熟备用,连同早已准备妥当的细细的粉条、大白菜、土豆、蒜苗等新鲜蔬菜一起,吴成群精心准备,开始烹饪美味十足、让人垂涎欲滴的地道“刨猪汤”。 烧火、下料、煮肉、切菜,经过一番忙碌,肉香扑鼻的“刨猪汤”出锅了,煮熟的猪骨头当然得给家里的小孩子给一块先吃,农家院落里充满了浓浓的年味和小孩追逐嬉戏的笑声。炒上几个农家小菜,再给左邻右舍和村里的老人端一碗热气腾腾的“刨猪汤”,在联络感情的同时,也为过年庆贺。 一锅浓香四溢的诱惑就是和家人团聚的喜悦,不需要多大的排场,围坐在其乐融融的饭桌上,大家唠着家常,吃着美味的“刨猪汤”,这份让人踏实的美味和温暖,又是多少游子牵肠挂肚的乡愁和思念。 团圆,是年复一年的期盼。儿时的记忆,春节穿新衣、贴春联、放鞭炮,一家人忙活一顿团年饭,简单而幸福。一场热热闹闹的杀年猪,一锅热腾腾、香喷喷、美滋滋的“刨猪汤”,体验了童年的回忆,吃出了浓浓的乡情,凝聚了邻里和谐、亲情友谊,也成了每个人心里放不下、忘不了的“年味”。(全媒体记者 印茜 刘莉) 【责任编辑 郑强】 |