西瓜是炎炎夏日最受欢迎的水果之一。今年的西瓜市场上演了一场价格“过山车”戏码，宁夏硒砂瓜、麒麟西瓜、甘美西瓜等品种价格翻倍上涨，一些“吃瓜群众”直呼吃不起。

价格悄然回升,1元/斤的西瓜不见了

近日，市民纷纷反映，西瓜价格悄然回升，个别品种价格已飙升至7元一斤。相较之前，现在市场上还能买到1元/斤以下的西瓜吗？

在凉风垭批发市场的西瓜摊前，不少散客纷纷向批发商询问：“西瓜涨价啷个这么多了？”“现在天气热，地里西瓜产量减少，很多瓜都被晒死了！”批发商如是说。摊位售卖的大都是硒砂瓜和麒麟瓜，目前基本是二茬瓜。“半个月前，二茬瓜的最低价格还曾降至1元/斤。如今，价格已上调至2.5元/斤，目前只有所谓的‘熟瓜’和‘炸瓜’的价格便宜一点。”

记者走访永辉超市、新世纪超市等多家超市和部分水果店，硒砂瓜售价约在2.5元/斤，麒麟瓜售价约在4-5元/斤。在学府春天一家新开业的水果店，因开业活动，售卖1元/斤的西瓜，在同城平台上成了热点。记者来到现场发现，价格已上调至1.5元/斤。面对这一变化，门店负责人表示，活动临近尾声，城区内已难觅1元/斤的西瓜踪影。

“上周买麒麟瓜时一斤3元不到，现在5块一斤了，怎么涨了这么多？”市民陆阿姨感到不解。她表示，西瓜是夏天自己家里常备的水果，今年刚上市时还非常便宜，一元一斤随便买。如今价格涨得太快了，让她有些吃不消，“买了半个西瓜，就花了30多元。”

“进货价格涨了，零售价格自然跟着涨。”水果店主蔡女士表示，“今天刚刚调整了麒麟西瓜的价格，每公斤涨1元。”蔡女士介绍，西瓜品种、产地繁多，今年上市以来价格波动频繁，她店里的主销品种麒麟西瓜进货成本在短短半个月内增加了3元/公斤。“往年没有这么涨价的，有的顾客问了价格就被‘吓跑了’。”蔡女士说，价格上涨对西瓜销量有一定影响，“现在很少有买一整颗的了。”

即便价格翻倍,硒砂瓜性价比依然最高

硒砂瓜则是西北西瓜最常见的品种，又被成为“石缝瓜”，这是因为它可以在砂石环境中生长，西北荒漠化的地区适宜种植，同时由于砂石中含有锌、硒等人体所需微量元素，让硒砂瓜独具营养优势。

硒砂瓜一般二三十斤一个，对于人口不多的家庭来说有点难消化。但是这个品种的瓜特点就是个头大、皮厚、耐储运，所以才能大老远从西北运过来。

记者走访发现，一段时间以来，硒砂瓜的价格虽然翻倍了，不过仍较亲民。以永辉超市售卖的硒砂瓜为例，它的单价为2.5元/斤，比麒麟瓜和甘美西瓜便宜了一半多。“硒砂瓜价格有优势，性价比高，目前非常受消费者欢迎。”超市工作人员表示。

问及两款西瓜的区别，这名工作人员说，在外观上，硒砂瓜呈椭圆形或圆筒状，麒麟瓜更为规则，呈圆球形；个头上，硒砂瓜较大，是麒麟瓜的两三倍；切开后，硒砂瓜瓜皮比麒麟瓜厚，瓜肉颜色更浅。在口感上，硒砂瓜与麒麟瓜各有千秋。硒砂瓜吃起来更“沙”，麒麟瓜吃起来更脆、汁水更多、味道更甜，总体来说麒麟瓜口感要好一些，但硒砂瓜性价比依然最高。

西瓜价格很难降低,有可能进一步上涨

西瓜为什么会涨价？在水果批发市场从事果品销售的刘先生介绍，目前西瓜价格变化主要受供需关系的影响。

西瓜是我国种植面积最多的水果之一，在多个省份均有种植。一般来说，各产区按照从南到北的顺序陆续成熟。“国内多数城市气温仍高，消费者对于西瓜的需求没有减少，但多个主产区的西瓜已经进入尾期。”刘先生说，江苏、安徽、湖南、山东等省份的西瓜已经下市，市场上供货主要来自甘肃等产区。这些产区的西瓜供应量相对较少，导致市场供需关系发生变化，从而推高了西瓜价格。

“往年这个时候，部分产区还有西瓜‘尾货’，在一定程度上缓解供需压力。但今年受雨水、冰雹等天气影响，这些‘尾货’的数量和质量均有所下降，容易出现泡水瓜、过熟瓜，很多果商不愿意冒风险去收购。”刘先生说。此外，去年西瓜价格便宜，导致果农种植积极性下降，部分产区今年的种植面积有所减少。在这些因素的共同作用下，近期西瓜价格出现明显上涨。

“西瓜价格的波动主要由供需关系和市场状况决定。”拥有十几年水果批发经验的程先生说：“前段时间下雨多，西瓜都淹坏了。后面又是大太阳晒，西瓜价格就一路上扬。”西瓜上市初期，市场上供应充足，西瓜的价格自然会下降。但是，连续洪涝外加随后的高温酷暑，造成了部分西瓜受损，进而减少了市场上的西瓜供应量。此外，当前正值西瓜销售的高峰期，需求旺盛，这些因素共同作用，导致西瓜价格出现上涨。

程先生预计，接下来西瓜价格很难降低，可能会持平或进一步上涨。（全媒体记者 马艾）

【责任编辑 郑强】